2012年8月5日

2010/8/5 原味蛋糕(發糕)

感謝Sunny從美國帶回的蛋糕模型^^

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材料:

無鹽奶油  140g

砂糖  135g

鹽 2g

雞蛋 190g

低筋麵粉  240g

泡打粉  6g

牛奶  35g

烘烤溫度約170度

時間約30分

 

做法:

無鹽奶油放室溫軟化,跟糖一起打發成乳白色(奶油先打再加入糖打發)

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加入牛奶

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麵粉過篩

小助手出現

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蛋分批加入

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把麵糊裝進擠花袋(這擠花袋之前原本要拿來使用,所以有剪過洞,只好用橡皮筋先綁住頭)

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灑點杏仁角或杏仁片

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因為烤箱需要先預熱,烤盤又忘記先拿出來,先生就想到一個方式把麵糊送進烤箱,又不會燙手 ^____^

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烘烤完成

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若家中要拜拜的,這………………….應該很適合*_*

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