2011/11/12 竹蜻蜓親子烹飪-拇指手工餅乾

 

工具

 

四平匙的糖

 

放入奶油攪拌

 

打一顆蛋攪拌後放入剛剛盆子攪拌(分三次到入)

 

 

秤120g低筋麵粉 ，過篩

 

攪拌

 

手沾麵粉，麵團比較不會黏手

 

先捏一點搓圓圓，放進杏仁碎粒中滾一滾，壓一壓中間用大拇指壓一下

 

 

放進烤箱20分鐘~~~~

 

放烤箱這段時間，將巧克力隔水加熱溶化

 

等餅乾烤好後，中間滴入剛剛溶化的巧克力

 

等涼一點，巧克力也就結塊了

 

 

還有時間可以聽故事和做勞作

 

品嚐