2011年8月17日

2011/8/17 Mia 竹蜻蜓親子烹飪-蛋糕杯

不難做,剛考完就很香,小朋友都很愛~~~

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桌上工具

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沙拉油30g

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牛奶20g

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把牛奶加入沙拉油中

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再加入一平匙砂糖

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攪一攪

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秤麵粉50g

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麵粉過篩到剛剛的盆子

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再攪一攪

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接下來的動作,對小朋友來說確實難一點,蛋白蛋黃分離

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老師的方法,先把蛋敲出後,拿大湯匙撈起蛋黃就好

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再攪一攪

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然後蛋白用電動打蛋器打到發

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打到都掉不下來

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先挖1/3量到盆子裡攪拌

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攪拌不要用旋轉方式,會有氣泡,用炒菜方式,接著再把全部蛋白放進攪均勻

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然後到入杯子模型

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等待烘烤時間,老師講了一個故事-今天誰的運氣比較好

再做了一個豬鼻子

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這時蛋糕也烤好了

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自己做得特別好吃

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Max原本還說不要吃,結果也受不了誘惑~~~~

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